Aromatyczna soczewica z pietruszką i kolendrą

Sposób przygotowania

• krok 1

  Paprykę, cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej olej. Wrzuć cebulę, paprykę i czosnek. Dodaj porządną szczyptę soli. Smaż przez 2 minuty.

• krok 2

  Wsyp soczewicę i smaż przez kolejne 2 minuty. Dodaj pomidory w puszce i pesto.

• krok 3

  Wlej wodę i na średnim ogniu, co jakiś czas delikatnie mieszając gotuj aż soczewica zmięknie. Po tym czasie dopraw przyprawami.

• krok 4

  Pietruszkę i kolendrę posiekaj i wmieszaj w gotowe danie. Danie podawaj z kleksem jogurtu i nachosami