Aromatyczna zupa pieczarkowa dla diabetyków

Smaczna i aromatyczna zupa pieczarkowa dla diabetyków i osób na diecie.

Składniki:

1 pierś z kurczaka pojedyńcza
8-9 ziemniaków
1 mały por
1 pietruszka
1/4 selera
3 średnie marchewki
2 gałązki naci selera
1 gałązka lubczyku
25- 30 dag pieczarek
liść laurowy
5 ziaren ziela angielskiego
1 czubata łyżka domowej vegety lub kupnej
posiekany koper lub natka
2,5 -3 litry wody
sól
pieprz

Kroki przygotowania:

Pyszna zupa pieczarkowa, gdy zupa pieczarkowa nie jest doprawiona to idealnie pasuje do diety np diabetyków.
Pierś umyć, osuszyć i pokroić w paseczki, wrzucić do garnka i zalać wodą.Gdy się zagotuje zdjąć powstałą pianę jeżeli się pojawi.Dodać starte na tarce jarzynowej warzywa, pokrojonego w talarki pora i drobno pokroje gałązki selera i lubczyku, oraz liść laurowy i ziele angielskie.
Wszystko gotować 10 min na małym ogniu.Następnie dodać przyprawę i pokroje w kostkę ziemniaki oraz pieczarki, gotować wszystko aż ziemniaki będą miękkie.
Gotową zupę doprawić pieprzem i solą, posypać posiekanym koprem lub natką pietruszki.
Zupa pieczarkowa gotowa!
Smacznego.
Zupa pieczarkowa jest bardzo aromatyczna i smaczna, polecam diabetykom oraz osobom na diecie.
Możemy taką zupę pieczarkową gotować dla całej rodziny ,Ci co nie są na diecie mogą sobie doprawić zupę kwaśną lub słodką śmietaną.