Babka drożdżowa z migdałowym nadzieniem

molecules.methodList.methodLabel

• molecules.methodlist.counterprefix 1

  1. Masło roztopić, ostudzić. Drożdże pokruszyć, wymieszać z połową cukru i mlekiem. Do miski przesiać mąkę, zrobić wgłębienie, wlać zaczyn. Odstawić na 15-20 minut. Dodać sól, masło i jajko, wyrobić gładkie, elastyczne ciasto. Przykryć i odstawić do podwojenia objętości.

• molecules.methodlist.counterprefix 2

  2. Formę grubo posmarować masłem. Składniki nadzienia dokładnie wymieszać.

• molecules.methodlist.counterprefix 3

  3. Na oprószony mąką blat wyłożyć ciasto. Ponownie zagnieść, spłaszczyć i rozwałkować na prostokąt (ok. 30x45 cm). Posmarować nadzieniem, zwinąć jak roladę, złączyć końce i przełożyć do formy.

• molecules.methodlist.counterprefix 4

  4. Babkę wstawić do piekarnika rozgrzanego do 170°C, piec 45-50 minut. Ostudzić na kratce. Udekorować polewą karmelową i płatkami migdałów.