Bellini drink – brzoskwiniowy drink z prosecco

Porady:

• Bellini drink zazwyczaj podajemy w wysokich, smukłych kieliszkach. Włoski drink z prosecco wspaniale wygląda udekorowany plasterkiem brzoskwini, jabłka lub nektarynki.
• Prosecco z powodzeniem zastąpimy innym winem musującym. Świetnie sprawdzi się tutaj cava lub cremant.
• Do koktajlu nie dodajemy kostek lodu. W związku z tym ważne jest, żeby składniki były dobrze schłodzone. Niektórzy wstawiają dodatkowo mus brzoskwiniowy do lodówki na ok. 2 godziny. Po tym czasie łączą go z prosecco.
• Szklanki, w których podajemy napój, możemy wcześniej schłodzić. Wystarczy wstawić je do lodówki na ok. 30 minut. Dzięki temu drink będzie zimny przez dłuższy czas.
• Do przygotowania bellini tradycyjnie używamy słodkich, soczystych brzoskwiń o białym miąższu. Jeśli mamy ochotę, możemy wzbogacić drink również o inne owoce takie jak morele, jagody, maliny, wiśnie, truskawki lub nekatrynki. W takiej sytuacji łączymy je z brzoskwiniami i rozdrabniamy za pomocą blendera. Ponadto dodatek świeżej mięty sprawi, że nasz koktajl będzie wyjątkowo orzeźwiający.
• Prosecco to składnik wielu smacznych koktajli i deserów. Przygotujemy na jego bazie także drink arbuzowy, sorbet porzeczkowy, a nawet egzotyczne lody na patyku. Jeśli połączymy alkohol z musem mango, otrzymamy mango bellini.
• W wersji bezalkoholowej, prosecco zamieniamy na musujące wino 0%. Napój z łatwością wykonamy na bazie gazowanej wody oraz musu z brzoskwiń. Niektórzy dodatkowo wzbogacają go o sok jabłkowy.