Boloński garnek

molecules.methodList.methodLabel

• molecules.methodlist.counterprefix 1

  Obraną marchewkę kroimy w kostkę, boczek w paski. Czosnek i cebulę siekamy.

• molecules.methodlist.counterprefix 2

  W rondlu rozgrzewamy łyżkę oliwy, wrzucamy boczek, smażymy, aż się zrumieni. Dodajemy mielone mięso, smażymy na sypko, mieszając.

• molecules.methodlist.counterprefix 3

  Dokładamy marchewkę, cebulę i czosnek, dusimy 5 min. Dodajemy keczup, dusimy 3 min. Wlewamy pomidory i bulion, przyprawiamy solą, pieprzem, cukrem i oregano, dusimy pod przykryciem ok. 20 min, często mieszając.

• molecules.methodlist.counterprefix 4

  Brokuły czyścimy, dzielimy na małe różyczki, wrzucamy do garnka i dusimy jeszcze 15 min.

• molecules.methodlist.counterprefix 5

  Ciabattę kroimy w kostkę, obsmażamy na chrupiąco na 4 łyżkach oliwy. Oczyszczoną rukolę rwiemy na kawałki. Danie podajemy posypane suto grzankami i rukolą.

  Przepis pochodzi z magazynu "Moje Gotowanie" nr 2/2017