Dorsz w szynce dojrzewającej z pomidorami
Czas całkowity:
Przejdź do składników
- szynka: 6 plasterków
- dorsz: 750 g
- czerwona cebula: 1 szt.
- pomidorki koktajlowe: 750 g
- zielone oliwki: 18 szt.
- natka pietruszki: 0.5 pęczka
- sól: 6 g
- pieprz czarny: 3 g
- oliwa z oliwek: 40 ml
Sposób przygotowania
krok 1
Piekarnik: rozgrzewamy do temp. 220°C.
krok 2
Dorsz: każdy filet owijamy plasterkiem szynki. Do warzyw dodajemy oliwki i na wierzchu układamy dorsza. Pieczemy przez kolejnych 15 min, aż ryba będzie miękka, a szynka chrupiąca.
krok 3
Pomidorki: rozkładamy na blasze do pieczenia razem z pokrojoną w piórka cebulą. Skrapiamy oliwą, oprószamy solą i pieprzem. Pieczemy przez 15 min.
krok 4
Podanie: posypujemy danie posiekaną natką pietruszki i podajemy z chrupiącym chlebem.