Ciasto ekspresowe, bez użycia miksera, bardzo smaczne do porannej kawuni.
Składniki:
Forma o wymiarach 22/31cm lub tortownica 28cm, natłuszczona i oprószona bułką tartą, dno i boki.
4 jajka
1 szczypta soli
1 szklanka cukru
¾ szklanki smietany gęstej kwasnej 18%
¾ szklanki oleju słonecznikowego
2 i ¾ szklanki mąki tortowej
3 łyżeczki proszku do pieczenia
Oraz ser biały twarogowy 250 gram.
Kroki przygotowania:
Rozgrzać piekarnik, do 180 st.
Składniki ciasta wkładać kolejno /wg przepisu powyżej/ do miski i jednoczesnie mieszać mątewką.
Łączny czas mieszania ok. 8 minut.
Ciasto przełożyć do formy.
Na wierzch pokruszyć ser po całości ciasta.
Wstawić do piekarnika na ok. 1 godzinę, do suchego patyczka
Ciasto jest wilgotne i smaczne.
Zamiast sera może być mak z bakaliami lub pokrojone owoce.
Wierzch przed wstawieniem można posypać kruszonką.