Espresso martini – drink z kawą

Porady:

• Drink z kawą najlepiej prezentuje się w czarce typu coupe. Jest to popularne naczynie do szampana i koktajli martini.
• Przed podaniem drinka warto schłodzić kieliszek w zamrażarce lub wypełnić go na kilkanaście minut kostkami lodu.
• Żeby zrobić syrop cukrowy, który jest potrzebny do przyrządzenia espresso martini, wystarczy zagotować wodę z białym cukrem w proporcji 1:1. Przyda się nie tylko w domowym barku, ale także do tworzenia różnych napojów bezalkoholowych, deserów i wypieków. Można go przechowywać w temperaturze pokojowej.
• Tradycyjna dekoracja martini z kawą, określanego czasem jako espressotini, to trzy ziarenka ułożone na aksamitnej piance. Mają one symbolizować zdrowie, szczęście i bogactwo. Koktajl możemy też przyozdobić szczyptą kawy rozpuszczalnej w proszku lub kakao.
• Klasyczne espresso najlepiej przyrządzić za pomocą ekspresu ciśnieniowego, ale można też użyć kawiarki, a w ostateczności przygotować kawę po turecku, czyli popularną zalewajkę. Miłośnicy alternatywnych metod parzenia na pewno z chęcią wykorzystają drip, aeropress lub cold brew. Najważniejsze jest, żeby kawa miała skoncentrowany aromat i była dobrze wyczuwalna w martini espresso.
• Kawa to bardzo ciekawy, niezwykle aromatyczny dodatek do koktajli z alkoholem. Jeśli przypadł Wam do gustu nasz przepis, wypróbujcie też inne drinki z espresso, na przykład Old Duck Blind – rozgrzewający koktajl na bazie burbonu, z dodatkiem kawy, syropu klonowego, śmietanki i przypraw korzennych. W zimne wieczory warto usiąść pod kocem z klasyczną kawą po irlandzku.
• Jaki likier do espresso martini jest najlepszy? Świetnie sprawdzi się kahlua, czyli aromatyczny alkohol o smaku kawy wytwarzany w Meksyku.