" Esy Floresy - czyli chrust lany "

Chrupiące zawijaski w sam raz na Tłusty czwartek!

Składniki:

Składniki :
- mąka - 200 g
- jajka - 3 szt
- mleko - 150 ml
- cukier wanilinowy - 1 łyżeczka
- sól - 2 szczypta
- olej do smażenia - 1 l
Dodatkowo :
- cukier puder do posypania
- papryka do posypania

Kroki przygotowania:

W wysokim naczyniu miksujemy żółtka z mlekiem.
Dodajemy przesianą mąkę , szczyptę soli i cukier wanilinowy.
Robimy gładkie , jednolite ciasto.
Na koniec mieszamy z ubitymi na sztywną pianę białkami.
( Ciasto powinno mieć konsystencję nieco gęstszą niż na naleśniki ).
W garnku rozgrzewamy olej.
Łyżką lub tak jak ja ze szprycy wyciskamy na olej dowolne wzorki - różyczki ... zawijasy ... i co tylko nam się podoba.
Smażymy do zezłocenia.
Odsączamy na papierowym ręczniku.
Posypujemy cukrem pudrem!
* Jeśli robimy na ostro - z papryką nie dodajemy cukru wanilinowego do ciasta!
Smacznego!

1 z 1

esy_floresy_czyli_chrust_lany

Esy Floresy - czyli chrust lany