atoms.adSlot.adLabel

Połączenie fig, sera pleśniowego i orzechów jest wyjątkowo smaczne.

atoms.adSlot.adLabel

molecules.methodList.methodLabel

  • molecules.methodlist.counterprefix 1

    Piekarnik: rozgrzewamy do temp. 200°C.

  • molecules.methodlist.counterprefix 2

    Figi: nacinamy na krzyż od góry, uważając, aby nie przeciąć ich do końca. Umieszczamy je w żaroodpornym naczyniu lub brytfannie.

  • molecules.methodlist.counterprefix 3

    Ocet: mieszamy z winem lub sokiem z winogron i wylewamy na figi.

  • molecules.methodlist.counterprefix 4

    Pieczenie: rozrzucamy na wierzchu orzechy i tymianek lekko rozgnieciony dla wydobycia aromatu. Polewamy wszystko cienką strużką miodu. Pieczemy 15–20 min, aż figi zaczną się karmelizować.

  • molecules.methodlist.counterprefix 5

    Ser: kroimy na kawałki. Umieszczamy w środku rozciętych fig. Wstawiamy je z powrotem do piekarnika na ok. 5 min. Danie podajemy wprost na stół z chrupiącą bagietką.

Porady:

  • Do dania pasuje wino, którego użyliśmy do zapieczenia fig.
  • Fig nie musimy faszerować: możemy ser – pleśniowy brie lub camembert; ewentualnie kozi z pleśnią – ułożyć pośrodku naczynia, kiedy już figi się lekko skarmelizują, i zapiekać je dalej. Po nacięciu skórki ser powinien się pięknie rozlać i wówczas za pomocą porwanych; chrupiących kawałków bagietki będziemy go wyjadać wraz z wytworzonym sosem i rozgrzanymi owocami.
  • Przepis pochodzi z magazynu "Moje Gotowanie" 10/2016
atoms.adSlot.adLabel
atoms.adSlot.adLabel
atoms.adSlot.adLabel
atoms.adSlot.adLabel