Porady:
- Zamiast na oleju, tosty francuskie można smażyć również na maśle zwykłym lub klarowanym.
- Warto pilnować smażących się tostów. Jeśli za bardzo się przypieką, stracą swój smak. Tosty francuskie powinny smażyć się około 2-3 min. Najlepiej smażyć je na średnim ogniu - tosty francuskie z jajkiem będą miały odpowiednią chrupkość i kolor.
- Jeśli przed przygotowaniem tostów francuskich, musicie pokroić pieczywo, warto pamiętać, by kromki miały grubość około 1,5 - 2 cm. Dzięki temu tost namoczony w mleku i jajku, odpowiednio nasiąknie płynem i będzie smaczniejszy.
Notka redakcyjna:
Tosty francuskie na słodko
Tosty po francusku to danie, które można podawać zarówno na słodko jak i słono. W przypadku słodkiej wersji warto dodać do mieszanki mleka i jajka odrobinę cukru waniliowego. Z kolei po usmażeniu, tosty na słodko serwujemy z dowolnymi owocami, cukrem pudrem czy też konfiturą. Jeśli lubisz cynamon, dodaj szczyptę do mleka i jajka. Dzięki temu tosty francuskie nabiorą lekko korzennego smaku i aromatu. W wersji na słodko, dobrze sprawdzi się również miód, syrop z agawy lub syrop klonowy.
Tosty francuskie na słono
Wybierając przepis na tosty francuskie w wersji słonej, należy dodać do mleka i jajka szczyptę soli, pieprzu i innych ulubionych przypraw. Do takich tostów świetnie sprawdzi się np. twarożek, świeży pomidor i ogórek oraz zioła takie jak pietruszka czy szczypiorek. Ciekawym dodatkiem do tostów po francusku w wersji słonej, będzie również jajko sadzone bądź ugotowane w koszulce, które kładziemy na toście po jego usmażeniu.
Tosty po francusku – jaki chleb wybrać
Do przygotowania tostów po francusku, można wykorzystać zarówno zwykły chleb tostowy, jak i świeżą chałkę, bagietkę czy bułkę paryską. Ważne jednak, by było to jasne pieczywo, gdyż zagwarantuje to nam wyśmienity smak tradycyjnych tostów po francusku. Tosty francuskie z chleba tostowego to mimo wszystko najpopularniejszy wariant tego dania.
Tosty francuskie – kaloryczność
Wiele osób zastanawia się ile kalorii mają tosty po francusku. Trzeba przyznać, że danie to nie należy do dietetycznych i lekkich. W jednym toście francuskim znajduje się około 120 kalorii. Wiele zależy również od tego, jakich dodatków użyjemy. Jeśli jednak zachowamy odpowiedni umiar, danie to nie zaszkodzi nam od czasu do czasu. Warto więc wypróbować przepis na tosty po francusku i cieszyć się wyśmienitą wersją tradycyjnych tostów.
