Gruziński kawior
molecules.cookAndPrepTime.timeRange.total:
organisms.post.recipe.skipLink
- czosnek: 3 ząbki
- bakłażan: 800 g
- olej słonecznikowy: 60 ml
- natka pietruszki: 3 gałązki
- koperek: 3 gałązki
- kolendra: 3 gałązki
- bazylia: 3 gałązki
- granat: 0.5 szt.
- sól: 5 g
- papryka w proszku: 3 g
- pieprz czarny: 3 g
molecules.methodList.methodLabel
molecules.methodlist.counterprefix 1
Bakłażany opiekamy w piekarniku aż zmiękną, a skórka się zwęgli. Z ostudzonych bakłażanów zdejmujemy skórkę, miąższ drobno siekamy.
molecules.methodlist.counterprefix 2
Obrane ząbki czosnku drobno siekamy, rozcieramy i dodajemy do bakłażanów. Masę doprawiamy olejem, drobno posiekaną zieleniną, przyprawiamy papryką, solą i pieprzem.
molecules.methodlist.counterprefix 3
Przekładamy do miseczki, posypujemy pestkami granatu lub wyciskamy z nich sok i polewamy kawior. Podajemy ze świeżym chlebem.
Przepis pochodzi z magazynu "Moje Gotowanie" nr 10/2017