Gulasz z serc wieprzowych

mój własny przepis

Składniki:

3 serca wieprzowe/1,50kg/
20 dag włoszczyzny
5 dag mąki
sól
2-3 liście laurowe
pieprz
ziele angielskie/5ziarenek/
15 dag masła
2-3cebule
majeranek

Kroki przygotowania:

Serca opłukać zalać zimną wodą dodać sól i gotować powoli.Gdy mięso się dogotywuje dodać włoszczyznę i ugotować.Miękkie serca wyjąć ,pokroić w paski.Tłuszcz lekko zrumienić z pokrojona cebulką i mąką zasmażkę rozprowadzić wywarem z serc zagotować wymieszać z pokrojonym mięsem dodać przyprawy zagotować.Podawać z ziemniakami i różnymi warzywami.