Jagouleh z łososiem
Czas całkowity:
Przejdź do składników
- kasza jaglana: 200 g
- bulion warzywny: 2 szklanki
- czerwona cebula: 2 szt.
- pomidor: 4 szt.
- czarne oliwki: 12 szt.
- łosoś wędzony: 100 g
- natka pietruszki: 1 pęczek
- sok z cytryny: 2 łyżki stołowe
- sól: 1 szczypta
- pieprz czarny: 1 szczypta
Sposób przygotowania
krok 1
Dokładnie wypłukaną kaszę gotujemy na sypko w ok. trzykrotnie większej ilości
bulionu warzywnego, odcedzamy i studzimy.
krok 2
Cebule kroimy w drobną kostkę. Pomidory przelewamy wrzątkiem, ściągamy skórę,
usuwamy pestki, miąższ drobno kroimy.
krok 3
Oliwki tniemy w plasterki. Łososia rwiemy na kawałki. Natkę (same listki) siekamy.
Wszystkie składniki mieszamy, przyprawiamy sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
