Jajecznica na boczku

Pyszne na śniadanie i kolację.

Składniki:

4-8 jaj
3-6 dag wędzonego boczku
2-4 łyżki mleka
sól, pieprz
4 łyżki posiekanego szczypiorku

Kroki przygotowania:

Boczek oczyścić, pokroić w drobny makaronik i lekko podsmażyć na patelni. Gdy boczek zacznie rumienić , wlać przygotowaną masę jajeczną (jajecznicę przygotowaną z jaj). Smażyć na wolnym ogniu, mieszając łyżką. Gotową jajecznicę włożyć na ogrzane talerzyki. posypać szczypiorkiem. Podawać z dodatkiem pieczywa i surówki z pomidorów.