Jajka w bułce tartej
Czas całkowity:
Przejdź do składników
Sposób przygotowania
krok 1
Przygotowanie: jedno jajko rozbijamy do miseczki i miksujemy, dolewając do tego 70 ml mleka i dodając szczyptę soli.
krok 2
Jajka: 8 sztuk gotujemy na twardo (od momentu zagotowania, trzymamy we wrzątku 5 minut). Studzimy, obieramy ze skorupek.
krok 3
Ser żółty: ścieramy na tarce, koniecznie na drobnych oczkach i łączymy na talerzu z bułką tartą.
krok 4
Panierowanie: jajka w całości maczamy w masie jajeczno-mlecznej, potem w panierce, potem znów w masie jajecznej i znów w panierce.
krok 5
Smażenie: rozgrzewamy na patelni olej i smażymy jajka w bułce tartej z obu stron na złoty kolor.