Jasny biszkopt z dwóch jaj

Niski biszkopt do przekładania np. masami śmietanowymi.

Składniki:

2 jajka
1/3 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Kroki przygotowania:

Jajka wbić do miski,dodać do nich cukier. Jajka z cukrem ubić mikserem na puszysty krem (5-10 minut ubijania). Do ubitych jajek stopniowo dosypywać przesianą z proszkiem do pieczenia mąkę. Szybko, ale bardzo delikatnie wymieszać. Ciasto przelać do wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką średniej tortownicy. Piec w 180 stopniach przez ok. 25 minut. Upieczony biszkopt wyłożyć na czystą ściereczkę i ostudzić.