Kabaczek w panierce

Prosty przepis na kabaczek w panierce.

Składniki:

1 sztuka kabaczek
2 sztuki jajko
sól do smaku
pieprz do smaku
1/2 pęczka koperek
8-10 łyżek bułka tarta

Kroki przygotowania:

Kabaczka pokroić na plastry o grubości około 0,5 cm do 1 cm. Oprószyć sola i pieprzem. Jajka roztrzepać ze szczyptą soli oraz posiekanym koperkiem. Plastry kabaczka moczyć z obu stron w jajku a następnie w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na małym ogniu z obu stron na lekko złoto brązowy kolor. Podawać na ciepło.