Kanapka z serem

Porady:

• Jeśli mamy więcej czasu, polecamy upiec chleb lub bułki samodzielnie. Takie kanapki z serem będą o niebo lepsze. Na bardziej zabiegane dni dobrze jest mieć sprawdzoną piekarnię, w której możemy zaopatrzyć się w dobrej jakości wypieki, bazujące na tradycyjnych przepisach.
• Do klasycznej kanapki najlepsze będą twarde żółte sery, np. gouda, ementaler, tylżycki, królewiecki, radamer, salami. Możemy sięgnąć po inne rodzaje sera i przygotować kanapkę z serem pleśniowym lub np. z serem feta. W wersji bardziej wykwintnej polecamy irlandzki cheddar, goudę holenderską, normandzki mimolette lub półmiękki duński port salut. Ciekawą opcją będą też sery wędzone.
• Ważnym składnikiem kanapki z serem jest też wędlina. Najpopularniejsza jest szynka: wędzona, konserwowa, gotowana lub długo dojrzewająca. A w wariancie premium może to być podpieczony bekon, salami z orzechami: włoskimi lub z pistacjami, prosciutto z truflami lub szynka parmeńska.
• Wegetarianie mogą zjeść kanapkę z serem i wędzonym tofu. Sprawdzą się też bezmięsne wędliny. A weganie muszą zrezygnować z sera lub użyć zamiennik, np. z nerkowców.
• Kanapki z serem możemy posmarować masłem, ale także majonezem, humusem, jogurtem lub skropić ulubioną oliwą. Wszystko zależy od naszych preferencji smakowych.
• Zwieńczeniem kanapki może być ugotowane jajko w koszulce. Taka kanapka z serem idealnie sprawdzi się w wolny dzień, gdy mamy więcej czasu na leniwe śniadanie.
• Kanapkę możemy również podgrzać w piekarniku przez kilka minut, będzie smakowała jeszcze lepiej. Jednak świeże warzywa: ogórek, pomidor, sałata, nie nadają się do zapiekania – wsadzamy je później.