Kapusta duszona z warzywami

Odrobina lata zima...

Składniki:

-1 lyzka masla
-1 lyzka oliwy
-1 cebula, pokrojona na cieniutkie plasterki
-1/2 kapusty wloskiej, poszatkowanej
-kostka rosolowa rozpuszczona w szklance goracej wody
-2-3 czerwone papryki, oczyszczone i pokrojone w paseczki
-4 spore grzyby, oczyszczone i pokrojone na plasterki - uzylam 'chestnut mushrooms', bo akurat mialam, ale normalnie daje pieczarki

Kroki przygotowania:

Maslo i oliwe rozgrzac na duzej patelni. Dorzucic cebule i smazyc 2-3min. Dorzucic kapuste. Smazyc, az lekko zwiednie. Zalac wywarem. Dorzucic papryke i grzyby. Gotowac bez przykrycia, na srednim ogniu, az kapusta bedzie miekka, a prawie caly plyn odparuje. Swietna do ziemniaczkow puree i kurczaka na przyklad.

1 z 1

kapusta_duszona_z_warzywami

Kapusta duszona z warzywami