Karmelizowane kabaczki i patisony

molecules.methodList.methodLabel

• molecules.methodlist.counterprefix 1

  Warzywa: kabaczek myjemy, przecinamy. Usuwamy pestki i kroimy na duże kawałki (większe kabaczki o grubej skórze obieramy). Patisony myjemy i kroimy na cząstki.

• molecules.methodlist.counterprefix 2

  Pieczenie: do miski wkładamy kawałki kabaczka i patisony razem z obranym czosnkiem pokrojonym w duże plasterki. Wlewamy olej i dodajemy rozmaryn. Posypujemy solą i pieprzem. Mieszamy i przekładamy na blachę do pieczenia. Pieczemy przez 20–25 min w piekarniku rozgrzanym do 200°C, aż warzywa będą złociste.

• molecules.methodlist.counterprefix 3

  Sos: miód mieszamy z octem. Polewamy nimi warzywa i wstawiamy jeszcze na 2–3 min do piekarnika.

• molecules.methodlist.counterprefix 4

  Podanie: wyjmujemy karmelizowane kabaczki i patisony z piekarnika. Oprószamy je parmezanem.