Knelki drobiowe

molecules.methodList.methodLabel

• molecules.methodlist.counterprefix 1

  Kurczak: myjemy go i kroimy na kawałki. Wrzucamy do garnka z wrzącą, osoloną wodą (około 4 g) i gotujemy około 20 minut. Następnie wyławiamy mięso i je studzimy.
  

• molecules.methodlist.counterprefix 2

  Kajzerka: moczymy ją w mleku, a kiedy nasiąknie, odciskamy nadmiar płynu rękami.Kajzerka: moczymy ją w mleku, a kiedy nasiąknie, odciskamy nadmiar płynu rękami.

• molecules.methodlist.counterprefix 3

  Blendowanie: wrzucamy do garnka kawałki kurczaka, dolewamy śmietanę, dodajemy żółtko oraz namoczoną kajzerkę i bułkę tartą, a także sól (4 g) i pieprz.Blendowanie: wrzucamy do garnka kawałki kurczaka, dolewamy śmietanę, dodajemy żółtko oraz namoczoną kajzerkę i bułkę tartą, a także sól (4 g) i pieprz.

• molecules.methodlist.counterprefix 4

  Białko: ubijamy mikserem na sztywna pianę. Przy pomocy łyżki łączymy ją z drobiową masą. Białko: ubijamy mikserem na sztywna pianę. Przy pomocy łyżki łączymy ją z drobiową masą.

• molecules.methodlist.counterprefix 5

  Knelki drobiowe: formujemy przy pomocy łyżki i wrzucamy na gotującą się, osoloną wodę (sól – 4 g). Gotujemy 1–2 minuty i wyławiamy przy pomocy łyżki cedzakowej.

• molecules.methodlist.counterprefix 6

  Podanie: doskonale pasują do rosołu, zupy pomidorowej, krupniku. Knelki są też trafionym dodatkiem do sosu pomidorowego. Dobrze smakują posypane natką pietruszki lub koperkiem.Podanie: doskonale pasują do rosołu, zupy pomidorowej, krupniku. Knelki są też trafionym dodatkiem do sosu pomidorowego. Dobrze smakują posypane natką pietruszki lub koperkiem.