Kopytka z sosem

"Nie marnuj jedzenia" Kopytka z sosem zrobiłam z ziemniaków i sosem, który został mi od obiadu.

Składniki:

Ciasto na kopytka:
450 g ziemniaków
1 jajko
200 g mąki pszennej
szczypta soli

Kroki przygotowania:

Ziemniaki przecisnąć przez praskę do ziemniaków
dodać jajko
mąkę i zagnieść jednolite ciasto.
Ciasto przełożyć na stolnicę posypaną mąką
podzielić na 6 części
z każdej uformować wałek.
Wałki obtoczyć w mące
lekko spłaszczyć i pociąć na ukośne kawałki.
Gotuj ok 2-3 minuty
od wypłynięcia.
Często je podaję z podsmażoną cebulką
skwarkami
stopionym masłem lub ulubionym sosem.