Kućmok

Prawie jak placki ziemniaczane

Składniki:

6 sporych ziemniaków
cebula
2 jajka
5cm kawałek cienkiej kiełbasy
3 łyżki mąki pszennej
jarzynka, pieprz, majeranek do smaku
olej do wysmarowania naczynia żaroodpornego

Kroki przygotowania:

Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce tak jak na placki ziemniaczane, odcisnąć nadmiar wody. Cebulę drobno pokroić, kiełbasę pokroić w małą kostkę, dodać do ziemniaków. Do masy wbić jajka, wsypać mąkę, przyprawić i dokładnie wymieszać. Naczynie żaroodporne wysmarować olejem, wlać masę, wyrównać i piec 1h w 160*C z termoobiegiem.