Kurczak generała Tso

molecules.methodList.methodLabel

• molecules.methodlist.counterprefix 1

  Mięso: 2 udka kurczaka obieramy ze skóry, oddzielamy kości, a mięso kroimy w mniejsze kawałki.

• molecules.methodlist.counterprefix 2

  Marynata: czosnek i imbir obieramy i drobno je kroimy, dodajemy do pozostałych składników. Dokładamy sos sojowy, miód, ocet ryżowy, wodę oraz koncentrat pomidorowy. Mieszamy.

• molecules.methodlist.counterprefix 3

  Smażenie: kawałki mięsa solimy i mieszamy z mąką ziemniaczaną. Wok lub inną głęboką patelnię rozgrzewamy z olejem. Powinno być ok. 2 cm głębokości. Wkładamy po kilka kawałków mięsa, tak by się nie stykały, w innym przypadku posklejają się. Smażymy przez ok. 8 minut, kilka razy przewracając na drugą stronę.

• molecules.methodlist.counterprefix 4

  Ryż: gotujemy go na sypko wg instrukcji podanej na opakowaniu.

• molecules.methodlist.counterprefix 5

  Wykończenie dania: z patelni odlewamy olej, tak by pozostały 2 łyżki. Do mięsa dodajemy całe papryczki oraz marynatę. Mieszamy i gotujemy 1–2 minuty.

• molecules.methodlist.counterprefix 6

  Serwowanie: na talerze wykładamy porcje ryżu i mięsa z sosem. Szczypiorek siekamy i posypujemy nim kurczaka generała Tso.