Coś dla pasjonatów jedzenia fast food tylko w zdrowszej wersji :D
Składniki:
2 duże piersi z kurczaka
bardzo gęste ciasto naleśnikowe (mąka, mleko, jajko, sól)
½ łyżeczki pieprzu cayenne
½ łyżeczki słodkiej papryki
3 szklanki rozdrobnionych płatków kukurydzianych
olej do głębokiego smażenia
Kroki przygotowania:
1) umyte i osuszone mięso kroimy w paski
2) tak przygotowane mięso wkladamy do miski mieszamy z przyprawami i odrobina mleka po czym odstawiamy w lodówce na kilkanascie minut
3) nastepnie tak przygotowane mięso maczamy we wczesniej przygotowanym gestym cieście naleśnikowym
4) panierujemy w płatkach kukurydzianych i smażymy
W wielu przepisach spotkalam sie z panierowaniem w bułce tartej ale płatki sa bardziej chrupkie moim zdaniem :D
Tak przygotowanego kurczaka można jeść z samym sosem jako przekąske ale również jako składnik tortili czy poprostu kurczak do obiadu :)