Kurczak z jabłkami

Sposób przygotowania

• krok 1

  Jabłka myjemy, przecinamy na połówki. Cebule obieramy, tniemy na duże kawałki.
  Czosnek dzielimy na ząbki, obieramy. Piekarnik rozgrzewamy do temp. 175 stopni C. Jabłka, cebule i czosnek układamy w brytfannie do pieczenia, wystarczająco dużej, żeby zmieścił się w niej kurczak. Oprószamy solą i pieprzem, dodajemy gałązki rozmarynu.

  

• krok 2

  Potrząsamy naczyniem i polewamy wszystko cydrem. Kurczaka przecinamy na 4 części, nacieramy solą i pieprzem po obu stronach. Układamy
  mięso na jabłkach. Pieczemy w piekarniku do czasu, aż termometr włożony w najgrubszą część kurczaka pokaże 80 stopni C – liczymy po ok. 20 min na 1/2 kg mięsa. Kurczak z jabłkami dobrze smakuje również na zimno.