Makaron z cukinii

Porady:

• Makaron z cukinii rewelacyjnie sprawdzi się również z dodatkiem wędzonego boczku. W takiej sytuacji kroimy mięso w kostkę i wrzucamy na rozgrzaną oliwę. Smażymy je ok. 5 minut. Dodajemy czosnek, a następnie pozostałe składniki. Tak przygotowana potrawa jest wyjątkowo sycąca.
• Natkę pietruszki z powodzeniem zamienimy na bazylię lub oregano. Ponadto niektórzy wzbogacają potrawę o pesto oraz prażone orzeszki piniowe.
• Parmezan możemy zastąpić grana padano. Nic się nie stanie, jeśli użyjemy innego sera żółtego lub fety. Polecamy wybrać produkt cechujący się wyrazistym smakiem.
• Potrawa najlepiej smakuje z dodatkiem soczystych oraz słodkich pomidorków. Sprawdzą się tutaj zarówno cherry, koktajlowe, jak i malinowe. W przypadku tych ostatnich, należy wcześniej pokroić je w kostkę. Poza tym danie świetnie komponuje się z pomidorami suszonymi.
• Do przygotowania makaronu z cukinii, zamiast obieraczki julienne możemy użyć także temperówki do warzyw bądź specjalnej, spiralnej krajalnicy.
• Co pasuje do makaronu z cukinii? Okazuje się, że ta smaczna potrawa idealnie komponuje się z kurczakiem, warzywami, a nawet krewetkami. Warto połączyć ją także z sosem pomidorowym lub śmietankowym. Danie w takiej wersji rewelacyjnie smakuje z dodatkiem mięsnych klopsów.
• Makaron z cukinii możemy jeść również na surowo. Niektórzy dodają go do sałatek bądź dekorują nim kanapki. Poza tym bez problemu można go ugotować. Wystarczy wrzucić makaron na 3 minuty do wrzącej wody.
• Podobny makaron zrobimy również z marchewki. Należy zaznaczyć, że warzywo to jest nieco słodsze od cukinii. Jednak równie dobrze smakuje w połączeniu z serem, czosnkiem oraz pomidorkami.
• Jeśli chcemy nieco wzbogacić naszą potrawę, możemy połączyć ją ze swoimi ulubionymi przyprawami. Polecamy posypać ją oregano, bazylią, ziołami prowansalskimi lub tymiankiem. Fani ostrych smaków powinni sięgnąć po papryczkę chili.