Makowiec świąteczny

Sposób przygotowania

• krok 1

  Mleko podgrzać z odrobiną cukru i drożdżami. Odstawić na kilka minut. Żółtka utrzeć z cukrem. Masło rozpuść w rondelku. Mąkę przesiewamy przez sito i dodajemy drożdże i żółtka z cukrem. Zagniatamy ciasto, przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce.

• krok 2

  Do masy makowej dodajemy namoczone w wodzie i odsączone rodzynki. Rozwałkujemy ciasto –z podanych proporcji powinny wyjść 2 strucle każda po ok 35 cm i nakładamy masę makową. Zwijamy każde z ciast w rulon. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok 40 minut.

• krok 3

  Dekorujemy polewą z lukru i np. kandyzowaną skórką z pomarańczy.