Miodowe parfait

molecules.methodList.methodLabel

• molecules.methodlist.counterprefix 1

  Mleko gotujemy 10 min z wypłukanym, osączonym makiem, odcedzamy i przepuszczamy trzykrotnie przez maszynkę, a mleko wlewamy do rondla, dodajemy rozkrojoną laskę wanilii i miód. Zagotowujemy.

• molecules.methodlist.counterprefix 2

  Strąk wanilii wyjmujemy i dodajemy mak.

• molecules.methodlist.counterprefix 3

  Żółtka ucieramy z cukrem do białości. Cały czas ubijając, powoli wlewamy mieszankę mleka z makiem. Powstałą masę przelewamy do miski i odstawiamy do wystudzenia.

• molecules.methodlist.counterprefix 4

  Śmietanę ubijamy, delikatnie łączymy z masą makową i przekładamy do foremek. Wstawiamy do zamrażarki na minimum 4 godz.

• molecules.methodlist.counterprefix 5

  Deser wyjmujemy z foremek 10 min przed podaniem. Obsypujemy makiem, lekko przyciskając go dłonią. Podajemy z lekko podgrzaną, roztopioną konfiturą wiśniową.

  Przepis pochodzi z magazynu "Moje Gotowanie" nr 12/2016