Naleśniki z kurczakiem pieczarkami i z serem

Bardzo lubie naleśniki a w tej formie są bardziej wytrawne dlatego często je robię są pyszne :)

Składniki:

Ciasto na naleśniki:
- 1 szkl. mąki pszennej
- 3/4 szkl. wody
- 3/4 szkl. mleka
- 1 jajko
- 3 łyżki rozpuszczonej margaryny
- szczypta soli
Farsz:
- 550 g piersi z kurczaka
- przyprawa do gyrosa
- 150 g pieczarek
- 150 ml śmietany kwaśnej
- 100 g sera żółtego lub mozzarella
- 1 cebula

Kroki przygotowania:

1)Mąkę przesiać do miski
w kubku roztrzepać jajko,do mąki dodać wodę
mleko,jajko
szczyptę soli i rozpuszczoną margarynę. Zmiksować.
2)Pierś z kurczaka umyć
pokroić w kostkę
przyprawić.
3) Cebulę drobno pokroić. Pieczarki umyć
pokroić w plastry.
4)Na oleju podsmażyć cebulę
piersi z kurczaka
gdy się podsmażą dodać pieczarki
smażyć ok 8 min. 5)Na patelnie wlać śmietanę
podgrzewać do lekkiego odparowania.
6)Naleśniki usmażyć na patelni
do każdego nałożyć farsz
zwinąć w rulon
włożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia
poukładać obok siebie
posypać żółtym serem
zapiekać w piekarniku w temp. 180 C ok 10 min do roztopienia się sera.
Smacznego !