Owsianka piernikowa

Sposób przygotowania

• krok 1

  Owsianka piernikowa: do garnka wsypujemy płatki owsiane, słodzik, np. ksylitol i przyprawę do piernika (najlepiej bez cukru, dlatego dobrze jest ją zrobić w domu). Dolewamy mleko i wodę. Włączamy gaz, ustawiamy niewielki ogień, żeby owsianka się nie przypaliła. Odmierzamy ok. 15 minut, mieszamy co chwilę. Na koniec wyłączamy palnik, garnek przykrywamy pokrywką i odstawiamy na ok. 5 minut.

  

• krok 2

  Przygotowanie: gotową owsiankę przekładamy z garnka do miseczki. Na wierzchu będziemy układać między innymi orzechy laskowe (lub włoskie), można uprażyć je na suchej patelni, wydobędzie to z nich dodatkowy aromat. Ciasteczko korzenne (kształt dowolny) łamiemy na pół, jedną część rozkruszamy na drobno. Mandarynkę myjemy ją, obieramy ze skórki i dzielimy na cząstki (można zamienić ją na pomarańczę, pomelo, grejpfruta).

  

• krok 3

  Dodatki: z jednej strony układamy cząstki mandarynki, na środku mamy miejsce na jogurt naturalny (może być też gęsta śmietana). Owsiankę piernikową - przede wszystkim jogurt naturalny - posypujemy pokruszonym wcześniej ciasteczkiem korzennym.

  

• krok 4

  Owsianka piernikowa: w górnej części układamy cząstki mandarynek, obok nich wysypujemy odrobinę orzechów laskowych. Dodatkowo możemy wcisnąć ciasteczko piernikowe, żeby całość ładnie wyglądała. Zwłaszcza, jeśli mamy piernikowego ludka - będzie trudno powstrzymać się od jedzenia.