Owsianka z truskawkami

Porady:

• Owsianka z truskawkami rewelacyjnie smakuje udekorowana także innymi owocami, takimi jak jagody, maliny, borówki, banany, a nawet porzeczki. Warto posypać ją dodatkowo rozdrobnionymi orzechami włoskimi, laskowymi oraz migdałami. W ten sposób wzbogacimy nie tylko smak, ale również wartość odżywczą dania.
• Mleko krowie bez problemu zastąpimy owczym lub kozim. Warto mieć jednak na uwadze, że produkty te odznaczają się wyjątkowo intensywnym smakiem. W wersji wegańskiej możemy użyć wody bądź napojów roślinnych np. kokosowych, migdałowych.
• Do przygotowania owsianki świetnie sprawdzą się zarówno płatki owsiane błyskawiczne, jak i górskie. W przypadku tych drugich wydłużamy czas gotowania o dodatkowe 5-10 minut. Osoby unikające glutenu powinny wybrać produkt oznaczony symbolem przekreślonego kłosa.
• Jeśli chcemy, możemy posłodzić owsiankę miodem, syropem klonowym lub z agawy. Świetnie sprawdzi się tutaj także zwykły cukier biały i trzcinowy. Osoby zmagające się z cukrzycą mogą sięgnąć również po ksylitol, stewię bądź erytrytol. Cechują się one niskim indeksem glikemicznym. Ponadto zawierają bardzo mało kalorii.
• Owsiankę możemy zrobić również w wersji czekoladowej. Wystarczy, że wzbogacimy ją o 1-2 łyżki kakao lub wiórki czekolady. Składniki dodajemy do mleka z płatkami, pod koniec gotowania.
• Wybierajmy świeże, dojrzałe truskawki. Jeśli jednak nie uda nam się ich kupić, możemy sięgnąć po mrożone. W takiej sytuacji polecamy je wcześniej rozmrozić, odsączyć z nadmiaru wody oraz osuszyć.
• Pod koniec gotowania owsianki, możemy posypać ją swoimi ulubionymi przyprawami np. cynamonem, kardamonem. Niektórzy dodają do niej ziarenka wanilii.
• To pyszne danie możemy zrobić również na zimno. W konsekwencji otrzymamy tzw. owsiankę nocną. W misce łączymy płatki owsiane z truskawkami oraz mlekiem. Następnie przekładamy całość do słoika, zamykamy i wstawiamy do lodówki na ok. 6-8 godzin. Gotową owsiankę możemy zjeść w domu lub zabrać ze sobą do pracy, szkoły bądź na uczelnię.