Papryka faszerowana z tunczykiem

Kompletnie zapomnialam, jak bardzo lubie to danie!

Składniki:

-4 papryki, z odcietymi czubkami i wyczyszczone z pestek i wewnetrznych blonek
-100g ryzu
-1 lyzka oleju
-1 cebula, pokrojona w drobna kostke
-puszka tunczyka w oleju (185g), osaczonego lekko z zalewy
-garsc startego zoltego sera - okolo 50-70g

Kroki przygotowania:

Ugotuj ryz na sypko. Rozgrzej olej na patelni i usmaz cebule do miekkosci. Wsyp ryz, wrzuc rozdrobnionego tunczyka i starty ser. Nadziewaj papryki, delikatnie ubijajac farsz. Uloz ciasno w malym zaroodpornym naczyniu. Zapiekaj w 180stC okolo 25min, lub do miekkosci

1 z 1

papryka_faszerowana_z_tunczykiem

Papryka faszerowana z tunczykiem