Pasta czosnkowa

idealna do dressingów i wszelkich potraw, do których dodaje się czosnek

Składniki:

15 ząbków polskiego czosnku
5 łyżek białego wina wytrawnego
250 ml oleju słonecznikowego
2 szczypty soli

Kroki przygotowania:

Czosnek obrać, pokroić w plasterki, wrzucić do miski, wlać wino i zmiksować podręcznym blenderem.
Miksując dolewać olej. Ja najpierw wlałam olej bez miksowania to warstwy jakby się rozwarstwiły ale zaraz zmiksowałam i było już tak, jak należy. Przelać do słoiczka, zakręcić i przechowywać w lodówce nawet do roku czasu.
Bardzo przydatna do dressingów i wszystkich potraw, gdzie dodajemy czosnek.
Pastę zrobiłam wg przepisu, który poleciła Anik 9 na P.P., ja wprowadziłam małe zmiany.