Reklama

Omlet ze szpinakiem to sposób na proste śniadanie. Omlet szpinakowy będzie doskonale smakował z wykorzystaniem świeżych liści zielonego warzywa. Zdrowy omlet ze szpinakiem w wersji podstawowej składa się z jajek, wody, masła klarowanego, szpinaku, soli i pieprzu. Ponadto przepis na omlet ze szpinakiem przyjmie składniki, które zalegają w lodówce. Dlatego przygotowując omlet na ciepło ze szpinakiem warto sięgnąć po różnego rodzaju sery i sezonowe warzywa. Podpowiadamy, jak zrobić omlet ze szpinakiem.

Wartości odżywcze: na porcję

  • kcal0
Reklama

Sposób przygotowania

  • krok 1

    Omlet ze szpinakiem - przepis:
    Rozpuścić na patelni 1 łyżeczkę masła klarowanego i wrzucić cały, świeży szpinak. Następnie doprawić szpinak solą i czosnkiem granulowanym. Podsmażony szpinak ma stracić swoją surowość. W miseczce należy dobrze ubić jajka z wodą tak aby podczas ubijania wtłoczyć dużo powietrza.

  • krok 2

    Masę jajeczną wylać na rozgrzaną patelnię ze szpinakiem, poczekać do ścięcia jajecznej masy. Przykryć pokrywką, aby masa na powierzchni się ścięła, a spód lekko zarumienił. Wyłożyć omlet szpinakowy na talerz i doprawić czarnym pieprzem. Omlet ze szpinakiem jest gotowy do podania.

Porady:

Jeżeli przygotowujemy omlet ze szpinakiem mrożonym, to należy go dobrze odparować. Warto przesmażyć go z dodatkiem czosnku i cebuli. Ponadto można pamiętać, że omlet ze szpinakiem świetnie smakuje z dodatkiem rozkruszonej fety oraz świeżo startej gałki muszkatołowej. Robiąc omlet ze szpinakiem i serem typu parmezan, należy pamiętać o użyciu go na końcu. Posypany po wierzchu stworzy apetyczną skórkę.

Omlet ze szpinakiem będzie przygotowany z łatwością, gdy użyjemy patelni o grubym, płaskim i nieprzywierającym dnie. Dodatkowo powinna być dość lekka, aby dobrze trzymać ją w dłoni. A omlet ze szpinakiem był równomiernie usmażony.

Notka redakcyjna:

Jeżeli macie apetyt na mięsny dodatek to polecamy zrobić omlet ze szpinakiem i szynką albo omlet ze szpinakiem i kurczakiem. Do takich omletów ze szpinakiem warto sięgnąć po tymianek, rozmaryn albo oregano.

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama