Pyszny sernik ze śmietaną (Sernik Rydzyka)

Proste do przygotowania ciasto, a zachwyca wszystkich swoim smakiem.

Składniki:

1kg sera białego
1,5 szkl cukru
8 żółtek
1 szkl oleju
2 budynie śmietankowe
1 szkl mleka
0,5 litra śmietany kremówki 36%
Herbatniki na spód

Kroki przygotowania:

Żółtka + cukier utrzeć. Ser wymieszać z olejem, dodać do jajek. Budynie rozrobić w mleku i dodać do masy. Śmietane ubić i dodać do sera. Białka ubić na sztywno i dodać do masy. Herbatniki ułożyć na blaszce wysmarowanej wcześniej tłuszczem. Wlać masę serową. Piec około 1 godz w temperaturze 180 stopni.