Jak w tytule pyszny domowy sernik z rodzynkami
Składniki:
CIASTO - składniki
20 dag masła
30 dag mąki
1/2 szklanki cukru pudru
3 żółtka (białka zostawić do kremu)
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
SER - składniki
1kg sera białego (nie używać gotowego)
8 jaj
10 dag masła
25 dag cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka kaszy manny
1 łyżka mąki pszennej
20 dag rodzynek
aromat waniliowy do ciast
KREM - składniki
10 dag cukru pudru
3 białka (od ciasta)
cukier waniliowy
20 dag masła
Kroki przygotowania:
CIASTO
Z podanych składników wyrobić ciasto, podzielić na 2 równe części i upiec 2 placki.
SER
Ubic białka na sztywną pianę, pozostałe składniki utrzeć w osobnym naczyniu, połaczyć z pianą, delikatnie wymieszać. Upiec ser - pieczemy godzinę, a ser wykładamy na pergamin - wtedy efekt jest idealny
KREM
Cukier i białka ubijamy na parze. Masło utrzeć na puszystą masę i połączyć z zimnym ubitym białkiem.
PRZEKŁADANIE
kruchy placek - 1/2 kremu - ser - 1/2 kremu - kruchy placek - polewa
SMACZEGO - prawdziwy domowy smak sernika
1 z 1
pyszny_serowiec
Pyszny Serowiec