Sałatka gajowego
Czas całkowity:
Przejdź do składników
- kurczak: 400 g
- jajka: 360 g
- pieczarki: 200 g
- papryka: 150 g
- kukurydza konserwowa: 200 g
- cebula: 100 g
- majonez: 75 g
- śmietana: 75 g
- sól: 2 g
- pieprz czarny: 1 szczypta
Sposób przygotowania
krok 1
Kurczak: myjemy dwa filety pod bieżącą wodą, kroimy na kawałki, doprawiamy solą i pieprzem i obsmażamy na oleju na patelni.
krok 2
Jajka: 4 sztuki wsadzamy do garnka z zimną wodą. Gotujemy 5 minut (licząc od momentu zagotowania). Potem studzimy i obieramy ze skorupek. Kroimy w kosteczkę.
krok 3
Pieczarki: marynowane grzybki wyjmujemy ze słoika, kroimy na mniejsze kawałeczki.
krok 4
Warzywa: obieramy z łusek cebulę i razem z papryką kroimy w kosteczkę.
krok 5
Sałatka gajowego: do miski wsypujemy kurczaka, jajko, warzywa i grzybki i mieszamy ze sobą. Polewamy sosem wykonanym ze zmieszanych 3 łyżek majonezu i 3 łyżek śmietany oraz soli i pieprzu. Podajemy z chlebem lub grzankami.