Sałatka ryżowa z kurczakiem i ananasem

Pyszna "prawie' błyskawiczna sałatka

Składniki:

2 torebki ryżu
1 pierś kurczaka
1/2 puszki ananasa w małych kawałkach (jeśli sa plastry
to kroimy na kawałki)
1/2 papryki czerwonej
1 puszka kukurydzy konserwowej
majonez
sól
pieprz

Kroki przygotowania:

Gotujemy ryż.
W tym czasie kroimy pierś kurczaka w kostkę i podsmażamy na oliwie na patelni.
Gdy już kurczak będzie lekko rumiany
zestawiamy go do przestygnięcia.
Kroimy paprykę w kostkę.
Gdy ryż się ugotuje
przelewamy go zimną wodą
żeby wystygł.
Do sałatkowej misy wrzucamy wszystkie składniki (ryż
kurczak
ananas
kukurydza
papryka)
dodajemy 2 duże łyżki majonezu
solimy
pieprzymy
mieszamy i zjadamy z apetytem i dokładką:)