Sałatka wielkanocna

Porady:

• Jeśli chcemy odchudzić ten przepis, wystarczy zamienić mieszankę majonezu i jogurtu na sam jogurt naturalny. W ten prosty sposób wyjdzie nam fit sałatka na Wielkanoc.
• Aby sałatka wielkanocna dobrze przeszła wszystkimi smakami, najlepiej chłodzić ją w lodówce przez kilka godzin przed podaniem. Dzięki temu stanie się jeszcze smaczniejsza i bardziej aromatyczna. Należy jednak pamiętać, aby przykryć ją dokładnie folią spożywczą lub aluminiową, aby nie chłonęła zapachów z lodówki.
• Sałatkę wielkanocną można podać w tradycyjnej formie, mieszając wszystkie składniki, ale także jako sałatkę warstwową o pięknych kolorowych piętrach. Możemy też przygotować pojedyncze porcje przy pomocy metalowego ringa. My proponujemy uformować warstwy składników w kształt jajka i ozdobić je na wierzchu majonezem, warzywami i ziołami, tworząc jadalną pisankę.

Notka redakcyjna:

Jak zrobić sos do sałatki wielkanocnej?

Nawet najlepsza sałatka wielkanocna nie jest kompletna bez pysznego sosu. Wszystkie składniki muszą być otulone dressingiem, który połączy ich smaki i nada całości przyjemnej konsystencji. Jaki sos do sałatki wielkanocnej będzie najlepszy? Najczęściej używamy po prostu samego majonezu lub sosu majonezowego, jednak możliwości jest znacznie więcej. Do sałatki z jajkami idealnie pasuje sos czosnkowy, ziołowy, chrzanowy i koperkowy. Sałatka z brokułem świetnie współgra ze smakiem wszelkiego rodzaju serów, więc warto też przygotować sos serowy.

Tym, którzy wolą lżejsze sałatki z pewnością posmakuje sałatka z sosem jogurtowym. Inną opcją może być winegret albo lekkim dressing miodowy, balsamiczny lub musztardowy.

Sałatki na Wielkanoc - inne przepisy

Nasze wielkanocne stoły co roku uginają się pod ciężarem rozmaitych dań na ciepło, zimnych przystawek oraz rozkosznych deserów. Oprócz tradycyjnego żurku, pasztetu i babki drożdżowej, warto zaserwować rodzinie również pyszne sałatki. Najczęściej wybieramy w tym czasie sałatki na bazie jajek, ziemniaków, kurczaka czy tuńczyka. Królową wśród przekąsek na zimno jest oczywiście sałatka jarzynowa, ale wśród świątecznych dań często pojawia się także sałatka z selerem i ananasem czy sałatka z pieczarkami i jajkiem.

Dbającym o linię polecamy z kolei sałatkę ze szpinakiem i kurczakiem lub z krewetkami, a także sałatkę z tuńczyka według diety Dukana. Jeśli szukamy bardziej treściwej i sycącej opcji, warto przetestować przepis na sałatkę z kuskusem, ryżem lub sałatkę makaronową. Jeśli natomiast chodzi o wegańskie sałatki na Wielkanoc, to naszym pewniakiem jest przepis na sałatkę z wędzonym tofu, który z pewnością posmakuje każdemu i przekona nawet mięsożerców.