SAŁATKA Z MARCHWI I PAPRYKI

Jest to przepis na sałatkę w słoikach.

Składniki:

1kg marchwi
1 czerwona papryka
1 duża cebula
łyżka oleju
ZALEWA:
6 łyżek ketchupu pikantnego
1/4 szklanki wody
1/4 szklanki octu 10%
1/2 szklanki cukru
łyżeczka soli

Kroki przygotowania:

Marchew wyszorować i ugotować,obrać ze skórki i pokroić w plastry,paprykę,cebulę pokroić w kostkę.Przełożyć na patelnie , dodać olej i lekko zrumienić.Do papryki i cebuli dodać ketchup,wodę,ocet,cukier i sól.Razem zagotować,dodać marchew i gotować jeszcze 5 minut.Ostudzić i nałożyć do słoików i pasteryzować 10 minut.