Sałatka z pikantnym grillowanym kurczakiem
Składniki:
2 filety z kurczaka
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 mix sałat
1 ogórek
4 rzodkiewki
150 g pomidorków koktajlowych
1/3 papryczki chili
1 łyżka klarowanego masła
2 łyżki Wielkopolskiego Oleju Lnianego Złoty Łan
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu
Kroki przygotowania:
Filety z kurczaka pokroić w około 2 cm plastry. Papryczkę chili posiekać drobno, wymieszać z masłem klarowanym, szczyptą soli i pieprzem, a następnie zamarynować mięso i po chwili je ugrillować.
Ogórka i rzodkiewki pokroić w talarki, pomidorki w ćwiartki, a paprykę w krążki.
Do miski wsypać mix sałat, dodać pokrojone warzywa, doprawić szczyptą soli i pieprzu, a na koniec polać olejem lnianym Złoty Łan i udekorować kawałkami grillowanego kurczaka.
Porady:
Olej lniany jest jednym z najpopularniejszych i najbardziej znaczących olejów roślinnych, zawiera ok. 84% kwasów nienasyconych w tym 49g/100ml kwasu a-linolenowego omega 3 niezwykle ważnego dla zdrowia człowieka i przyczyniającego się do utrzymania prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Jest to kwas tłuszczowy, którego organizm sam nie syntetyzuje i musi być dostarczany wraz z pożywieniem
Produkcja Wielkopolskiego Oleju Lnianego Złoty Łan odbywa się w rodzinnej firmie w Wielkopolsce, a proces otrzymywania go opiera się na tłoczeniu tradycyjną metodą na zimno, tak aby zachować najcenniejsze jego właściwości.
Olej lniany można stosować na zimno do wielu potraw jak sałatki, pasty warzywne, czy śledź, ale również do okraszania gotowanych ziemniaków, brokułów lub kalafiora.
Produkty marki Złoty Łan poleca Tomasz Jakubiak.
Wielkopolski Olej Lniany dostępny jest w sieci sklepów Biedronka.