Porady:
- Sałatkę z zupek chińskich możecie przygotować także ze zwykłego makaronu typu noodle.
- Jeśli decydujecie się na makaron nitki, warto połamać go przed ugotowaniem. Dobrym zamiennikiem jest też makaron świderki lub pióra.
- Przepis na sałatę z makaronem z zupek chińskich można wzbogacić o dodatki, takie jak marynowane pieczarki czy natka pietruszki.
- Sałatka z zupek chińskich w wersji wegetariańskiej? Pomińcie kurczaka. Zamiast niego możecie dodać pokrojone w kostkę i podsmażone wędzone tofu.
- Do sałatki sprawdzą się także świeże warzywa, np. pomidor czy ogórek zielony.
- Majonez można zastąpić sosem jogurtowym lub czosnkowym.
Notka redakcyjna:
Zdrowa sałatka z zupek chińskich
Wokół makaronu z zupek chińskich narosło wiele kontrowersji. Patrząc na skład zupki chińskiej, można mieć wątpliwości co do jakości składników. Dlatego jeśli chcecie przygotować zdrową sałatkę z zupek chińskich, sięgnijcie po makaron typu noodle – znajdziecie go w sklepach na półkach z innymi produktami kuchni azjatyckiej.
Makaron typu noodle, podobnie jak ten z zupek chińskich, wystarczy tylko zalać wrzątkiem, zostawić na 10 min pokrywką i odlać nadmiar wody. Pozostałe składniki na sałatkę pozostają bez zmian.
Sałatka z zupek chińskich – inne pomysły
Sałatka z zupki chińskiej to królowa imprez. Wystarczy podać do niej proste dodatki, takie jak paluchy drożdżowe czy francuska bagietka, aby danie było smaczne i pożywne. Poniżej inne warianty sałatek z błyskawicznym makaronem w roli głównej:
- sałatka z zupek chińskich z szynką i kapustą pekińską – do takiego zestawu pasuje także papryka (świeża lub konserwowa), kukurydza i ogórek. Można dodać majonez lub oliwę i sos sojowy,
- sałatka z makaronem chińskim i czerwoną papryką – to wariant meksykański, obowiązkowo z ostrą przyprawą, np. do kurczaka. Do sałatki na ostro można dodać por, paprykę, kukurydzę i ogórki konserwowe,
- sałatka z zupki chińskiej z boczkiem – do makaronu i warzyw dodajemy pokrojony w paseczki, smażony boczek.
Sałatka z zupek chińskich na lunch i obiad
Kolorowa i sycąca sałatka z zupki chińskiej z kurczakiem lub boczkiem jest doskonałą opcją na wynos. Dlatego świetnie sprawdza się jako lunch do pracy lub na uczelni. Jej zaletą jest to, że zrobicie ją w niecałe 30 minut. A jako że makaron świetnie komponuje się z różnymi dodatkami, łatwo jest zadbać o zbilansowany posiłek w pracy.
Gotową sałatkę wystarczy spakować do pudełka i posiłek na przerwę w pracy jest gotowy.
