Skrzydełka na sposób amerykański

Przepis przyniósł mój mąż od kolegi z pracy.

Składniki:

1 kg skrzydełek z kurczaka,
po łyżeczce słodkiej i ostrej papryki,
oregano,
kminek,
tymianek,
szkl. zmiażdżonych płatków kukurydzianych,
jajko,
1\3 szkl. mąki najlepiej kukurydzianej,
szkl. mleka,
sól
pieprz,
olej do smażenia.

Kroki przygotowania:

1. Skrzydełka umyć
obgotować ok. 10min we wrzątku z dodatkiem słodkiej i ostrej papryki.
2. Osączyć
lekko przestudzić
oprószyć niedużą ilością oregano
tymianku i kminku oraz solą i pieprzem.
3. Z płatków
mąki
jajka
mleka zrobić ciasto
doprawić solą i pieprzem. Odstawić na 15 min. Zamieszać
maczać mięso w cieście
smażyć na gorącym oleju z obu stron. Osączyć. Najlepiej podawać z frytkami i warzywną sałatką.