Slushy – napój z owoców i kruszonego lodu

Porady:

• Slushy z truskawek możemy zrobić z mrożonych owoców. Warto wtedy wystawić je wcześniej na blat kuchenny, żeby trochę odtajały. Dzięki temu puszczą sok i będziemy mieli pewność, że nie uszkodzimy ostrzy blendera.
• Do popularnych napojów i deserów na lato należą także slurpee i snow cone. Jak odróżnić je od naszej propozycji? Slurpee to nazwa handlowa gazowanego napoju na bazie zmrożonego soku, a snow cone to pokruszony lód polany syropem owocowym. Powszechnie znany jest także przepis na granitę. Jest to deser podobny do sorbetu, ale o bardziej ziarnistej strukturze, którą zawdzięcza kryształkom lodu. Nie można też zapomnieć o smoothie, czyli zimnym koktajlu na bazie owoców. Wszystkie te propozycje są równie smaczne i orzeźwiające, warto z nimi eksperymentować i wybrać najciekawszą dla siebie opcję.
• Napój z owoców i kruszonego lodu, który przywędrował do nas z Ameryki, możemy podać w wysokiej szklance, słoiku do lemoniady lub kieliszku do margarity. Jeśli chcemy zabrać go ze sobą na spacer, przelejmy go do plastikowego kubka z wypukłą przykrywką z otworem na słomkę.
• Z czego można zrobić slushy? Opcji jest całe mnóstwo. Użyjmy ulubionych świeżych owoców lub soków. Ten orzeźwiający napój na lato świetnie smakuje z dodatkiem arbuza, limonki, kiwi, ananasa, melona, wiśni lub brzoskwiń. Technikę, którą podajemy w naszym przepisie, można także wykorzystać do zrobienia kawy mrożonej.
• Jeśli używamy słodkich owoców i soków, nie musimy dodawać cukru. Osoby, które liczą kalorie, mogą użyć ksylitolu lub stewii.
• Obecnie da się kupić specjalny kubek do robienia slushy lub granity, którego ścianki wypełnione są substancją chłodzącą. Należy go dobrze zmrozić, a potem wlać do niego ulubiony sok lub przecier owocowy. Następnie naczynie trzeba energicznie ściskać, żeby powstał upragniony napój lub deser.
• Szklankę lub słoik z koktajlem owocowym na bazie kruszonego lodu możemy przyozdobić kawałkami truskawek, świeżą miętą lub skórką pomarańczy.
• Jeśli chcemy stworzyć orzeźwiający napój alkoholowy, do podanych w przepisie składników dodajmy prosecco lub szampana. Jeśli zdecydujemy się na użycie białego rumu, powstanie pyszne strawberry daiquiri.