Reklama

Sos belgijski kojarzymy głównie jako dodatek do frytek, ale to nie koniec jego zastosowań. Oprócz tego, że świetnie pasuje do frytek belgijskich, można go podawać także z mięsem czy do zapiekanek oraz burgerów. Wspaniale sprawdzi się również na grilla. Sos belgijski to przepis, który zajmuje dosłownie kilka minut, a zawsze smakuje doskonale.

Reklama

Sposób przygotowania

  • krok 1

    Cebulę obieramy i siekamy bardzo drobno, a następnie przekładamy do miski i zalewamy odrobiną octu. Tak przygotowaną cebulkę odstawiamy na kilka minut. Po tym czasie dodajemy do niej majonez, ketchup oraz sól i pieprz i wszystko dokładnie mieszamy. Gotowy sos belgijski wstawiamy do lodówki na co najmniej 30 minut, aby wszystkie smaki dobrze się przegryzły.

    iStock

Porady:

  • Sos belgijski świetnie nada się również do domowych burgerów, hot dogów, czy zapiekanek.
  • Jeśli chcemy przygotować bardziej pikantny sos belgijski do frytek, warto sięgnąć po pikantny ketchup.

Notka redakcyjna:

Sosy do frytek belgijskich

Frytki to (nie)zwykła przekąska z ziemniaka - jak zrobić chrupiące frytki? Frytki belgijskie różnią się od tradycyjnych przede wszystkim grubością – są znacznie szersze. Tradycyjnie smaży je się na łoju wołowym, jednak co raz częściej można dostać je w wegańskiej wersji – smażone na oleju. Frytki podaje się najczęściej z sosami na bazie majonezu. Sos belgijski do frytek składa się z ketchupy, majonezu i cebulki w occie. Jest on słodko-słony i lekko kwaskawy. Jeśli znudziły nam się frytki z ketchupem, zdecydowanie warto sięgnąć po sos belgijski. Przepis na inny, klasyczny sos do frytek, czyli sos czosnkowy, jest równie prosty i tani. Wystarczy trochę jogurtu, majonezu i czosnku. Warto przygotować też sos hamburgerowy, swoja drogą bardzo podobny do sosu belgijskiego. A co, jeśli ktoś nie przepada za smakiem majonezu? Polecamy wtedy przygotować sos z cukinii (a la ketchup).

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama