Steki z mozzarellą

Przepis na steki - steki z mozzarellą

Składniki:

4 plastry wołowiny z udźca (40 dag)
sól
4 cienkie plasterki gotowanej szynki
10 dag mozzarelli
2 gałązki rozmarynu
grubo zmielony czarny pieprz
olej

Kroki przygotowania:

Mięso oprószyć z obu stron solą i ułożyć na desce. Na 2 stekach ułożyć plasterki szynki.
Mozzarellę pokroić w plasterki. Rozmaryn drobno posiekać. Steki z szynką posypać rozmarynem, przykryć plasterkami sera, a na koniec pozostałymi stekami. Każdą porcję starannie docisnąć.
Nadziewane steki przekroić na połowy i posypać grubo zmielonym pieprzem. Ruszt grilla lub grillowej patelni posmarować olejem.
Steki piec po 4–5 min z każdej strony i natychmiast podawać.
Co piątek nowa porcja kulinarnych pomysłów na weekend!
Zamów Newsletter MojeGotowanie.pl!