Szwedzka klasyka :) Polecam na każda impreze nawet do pracy:) zamiast tradycyjnych kanapek.
Składniki:
2 biale tostowe chleby
-nadzienie na pierwsza warstwe:
200g pasztetu miekkiego lekkiego do rozsmarowania sie
bialego twarozku typu philadelfia
rozgnieciony zabek czosnku (można dac granulowany)
jedna czerwona papryka
-nadzienie na druga warstwe:
200g wedzonej szynki szwardzwaldzkiej
jedna czerwona cebula
250g gestej smietany
odrobine mocnej musztardy i majonezu
pieprz i sol do smaku
- trzecia warstwa:
pozostałosc pierwszej masy
3 małe ogórki konserwowe posiekane
2 ugotowane jajka drobno posiekane
sol, pieprz do smaku
majonez i smietany po 2-3 łyzki
natka pietruszki suszona
-dekoracja
gesty majonez
jajka na twardo
pomidory, całe i koktajlowe
ogórki konserwowe
papryka
szynka konserwowa
natka pieruszki swieza i suszona
Kroki przygotowania:
Składniki mas do nadzienia wymieszac kazdą w osobnym naczyniu. Chleb układac 3
kromki dlugosci na 2 szerokosci na tacy wyłożonej folią aluminiową. Kazda warstwe smarujemy masą solidnie, nie oszczędzajac zeby tort nie wyszedł za suchy. Pamietajmy ze chleb bedzie czerpał wilgoc z masy. Przykrywamy nowa warstwą chleba (kromki ukladac jak "cegly" nie bezposrednio jedną kromkę na drugiej). Posmarowa drugim nadzieniem przykryc chlebem, dac warstwe trzecia, znowu chleb. Wierzch wysmarowac cieniutko majonezem, boki również. Przykryc wszystko folia i odstawic na noc. Przed podaniem udekorowac wg wałsnego pomysłu (mozna uzyc warzyw i owoców, pełna dowolnosć).
Ja udekorowłam jajkami na twardo, czastkami pomidora, ogórkami konserwowymi, papryka, szynką konserwową, natka pieruszki swieza i suszona, pomidorkiem koktajlowym. Boki obsypałam suszona pietruszką.
Zdjecia pokazują gotowy efekt. Koledzy w pracy zachwyceni. Tort znikł szybciej niz
towarzyszące mu wuzetki (nie moje) co widac:)
Była to moja druga proba tortu kanapkowego w pełni udana.
Przepis na ktorym sie wzorowałam to:
www.swiat-kuchni.yoyo.pl/index.php?option=com_content&task=view&id=47&Itemid=40
1 z 1
szwedzki_tort_kanapkowy
Szwedzki tort kanapkowy