Szybka paella z chorizo

Sposób przygotowania

• krok 1

  Dużą patelnię ustawiamy na średnim ogniu, podsmażamy chorizo i cebulę przez 4–5 min, aż cebula zmięknie, a chorizo uwolni tłuszcz. Wrzucamy groszek, zalewamy 150 ml wrzącej wody, dodajemy kostkę bulionową, mieszamy. Dodajemy czosnek, pieczoną paprykę i wędzoną paprykę suszoną, gotujemy, mieszając przez kolejną minutę.

• krok 2

  Dodajemy ryż, gotujemy na dużym ogniu przez 3–4 min, aż płyn zostanie wchłonięty, a ryż się rozgrzeje. Paellę podajemy posypaną natką pietruszki z cytrynowymi klinami do wyciskania z nich soku.

  Przepis pochodzi z magazynu "Moje Gotowanie" nr 1/2019